Meni vrlo draga i ukusna salata, a uz meso na roštilju je naprosto fantastična . Kad se okupimo u velikom broju, obavezno radim ovu ili salatu od riže ( koju možete isto pronaći na mom blogu ) . U stvari, ima još jedna salata koja mi je vrlo draga pa ću jednom prilikom i za nju složiti recept .

SASTOJCI :

125 g kuskusa / couscous

190 ml povrtnog temeljca

1 krastavac za salatu

2 crvene paprike

200 g kukuruz šećerac ( iz konzerve )

2 komada mladog luka

250 g šeri rajčice

2 žlice svježeg peršina ( sitno sjeckan )

Sok od 1 – 1 ½ limuna ( po vašem ukusu )

Sol ( po vašem ukusu )

80 ml ulja

250 g Feta sira ( izrezan na kockice )

POSTUPAK :

1 . kuskus preliti kuhanim povrtnim temeljcem te ga ostaviti poklopljenog 4 – 5 minuta da odstoji …

2 . krastavac izrezati na kockice , šeri rajčice prepoloviti , mladi luk izrezati na kolutiće , paprike očistiti od sjemenki te ih izrezati na manje trakice , kukuruz procijediti …

3 . u jednu posudu staviti kuskus i povrće te dodati ulje i sve začiniti limunom i solju …

4 . salatu dobro izmiješati …

5 . poslužiti salatu na tanjure pa na nju staviti kockice feta sira …

NAPOMENA I SAVJETI :

1 . Umjesto povrtnim temeljcem kuskus možete preliti kuhanom vodom, ali u tom slučaju koristite vegetu i sol kako bi začinili salatu .

2 . Limunovog soka treba dodati koliko želite, da vam salata bude kisela po ukusu.

3 . Ako vam ostane salate, stavite je u hladnjak jer je i sljedeći dan odlična .

4 . Sol treba dodavati po malo, jer je povrtni temeljac već sam po sebi slan .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri