Lava kolač je izuzetno mekan i sočan , bogat je okusom čokolade koja izljeva iz kolača van .

Pun je pogodak za sve ljubitelje čokolade . Uz zimske dane u toplom domu ne može se pogriješiti

sa lava kolačem .

SASTOJCI :

4 jaja

200 g. maslaca

200 g. čokolade za kuhanj

70 g. brašna

100 g. šećera

1 mala žličica cimeta

prstohvat soli

PRIPREMA :

1 . zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva …

2 . Otopiti maslac i čokoladu na pari …

3 . pustiti da se čokolada upola ohladi kako bi bila samo topla ( čokolada ne smije biti vruća )

4 . pjenasto umutiti jaja i šećer

5 . uz stalno miksanje u tankom mlazu dodavati otopljenu čokoladu …

6 . miksati dok se smjesa ne sjedini …

7 . dodati prosijano brašno , cimet i prstohvat soli …

8 . nastaviti lagano miksati kako bi se svi sastojci sjedinili …

9 . smjesu sipati u podmazane i pobrašnjene kalupe … ako koristite silikonske kalupe od muffina onda ih nije potrebno mazati …

10 . kalupe poredati u tepsiju kako bih se lakše prenjeli u pećnicu …

11 . lava kolačiće stavimo u predhodno zagrijanu pećnicu …

12 . kolačići se peku 7 minuta ako se koriste silikonski  kalupi od muffina , a ako se koriste malo veći porculanski kalupi onda se kolačići peku 9 – 10 minuta …

13 . pazite da se kolačići ne prepeku inače čokolada ne moze curiti van …

14 . lava kolač servirati dok je vruć kako bi čokolada curila van … uz lava kolač savrešeno ide kugla sladoleda od vanilie …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri