Svima su nam dobro poznati raspucanci , jednostavni i ukusni . Odlični su kad im se pridodaju razni okusi npr. rum šećer, narančin šećer itd …

SASTOJCI :

100 g tamne čokolade

100 g mliječne čokolade

100 g šećera

100 g brašna

100 g oštrog brašna

100 g prženih lješnjaka ( mljevenih )

1 prašak za pecivo

Prstohvat soli

15 g kakao ( za kolače )

1 žlica vanilije ekstrakt

80 g margarina za kolače

2 jaja

1 narančin ili rum šećer ( nije obavezno )

DODATNI SASTOJCI :

šećer

šećer u prahu

POSTUPAK :

1 . čokolade i margarin otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici …

2 . prosijati obje vrste brašna, prašak za pecivo i kakao …

3 . prosijane sastojke izmješati …

4 . u otopljenu čokoladu dodati jaja , vanilije ekstrakt , sol , narančin šećer , šećer te dobro

izmješati ( PAZITE DA ČOKOLADA NIJE VRUĆA ) …

5 . dodati prosijane sastojke i pržene lješnjake te sve dobro sjediniti …

6 . smjesu pokriti prozirnom folijom te ju ostaviti na nekoliko sati u hladnjak ili najbolje preko noći …

7 . smjesu oblikovati veličine Ferrero Roche kuglice ( cca . 20 g )

8 . kuglice redati na pleh obložen pak papirom …

9 . vratiti oblikovane kuglice u hladnjak na cca . 20 minuta …

10 . zatim kuglice uvaljati prvo u šećer a potom u šećer u prahu …

11 . kuglice redati s razmakom na pak papir te ih odmah staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva …

12 . peći cca . 12 minuta ( ovisi o veličini vaših kuglica )

13 . pečene raspucance ostavite na plehu dok se ne ohlade …

NAPOMENA I SAVJETI :

Kuglice što bolje uvaljajte u šećer u prahu …

Za razne okuse koristite rum šećer , narančin šećer itd …

Kad se prva tura raspucanaca ispeče , tek onda drugu turu valjajte u šećer i šećer u prahu , kako vam se šećer ne bih otopio …

Ja sam za izradu loptica koristila žlicu za sladoled promjera 3,5 cm

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Muffini su odlični za piknik , razne izlete , užinu ili za na plažu .
Ovi Muffini su tako mekani i sočni , te vrlo ukusni .
SASTOJCI ZA caa. 24 Muffina
250 g brašna
180 g šećera
1 žličica cimeta ( nije obavezan )
1 prašak za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 Bourbon vanilija ( ili 2 vanilije šećera )
250 g jabuka ( naribane )
80 ml ulja
180 g čvrstog jogurta
2 jaja
Sok od pola limuna
ZA POSIPANJE :
Šećer u prahu ( nije obavezan )
POSTUPAK :
1 . jabuke oguliti , naribati , politi limunovim sokom te ih malo izmiješati …
2 . u posudu staviti jaja , šećer i vanilije šećer te sve dobro umutiti …
3 . dodati jogurt te sve nakratko umutiti …
4 . u tankom mlazu dodavati ulje , te sve nakratko sjediniti …
5 . u smjesu prosijati sve suhe sastojke , te sve lagano sjediniti mikserom ili ručno …
6 . u smjesu dodati jabuke , te ih samo ručno sjediniti …
7 . u kalupe staviti papirnate košarice za Muffine , te ih puniti malo više od polovice …
8 . Muffine staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva na caa . 15 do 20 minuta ( sve
ovisno o vašoj pećnici )
PAZITE DA IH NE PREPEĆETE , KAKO VAM MUFFINI NE BI BILI SUHI …
9 . kad se Muffini ispeku izvadite ih na rešetku kako bi se ohladili …
10 . po želji možete ih posuti sa šećerom u prahu …

Želim se zahvaliti gospođi Senki koja mi je ovaj recept toplo preporučila .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Mislim da se sa Američkim palačinkama nikad ne može pogriješiti , uvijek su dobar izbor .
Mekane i ukusne ček i sutra dan , a možete ih poslužiti uz bilo koji sirup , karamel , čokoladu , šumsko
voće itd …
Jednostavno ih isprobajte i uživajte u njima .
SASTOJCI :
6 žumanjaka
6 bjelanjaka
300 ml mlijeka
300 ml tekućeg jogurta
3 žlice ulja ( ili otopljenog maslaca )
450 g brašna
190 g šećera
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
2 vanilije šećera
POSTUPAK :
1 . prosijati brašno i prašak za pecivo …
2 . u brašno dodati žumanjke , jogurt i mlijeko te sve dobro izmiksati kako bi nestale grudice …
3 . u drugu posudu dodati bjelanjke i sol , te sve samo nakratko umutiti ( DOVOLJNO JE DA SE
BJELANJCI SAMO ZAPJENE ) …
4 . uz stalno miksanje lagano i pomalo dodavati šećer i vanilije šećer te sve dobro umutiti dok pod
prstima ne osjetite više šećer …
5 . bjelanjke u nekoliko navrata dodavati u žumanjke , te sve laganim i kružnim pokretima sjediniti …
6 . na samom kraju dodati u tankom mlazu ulje , te sve opet lagano sjediniti …
7 . tavu samo malo po uljiti …
8 . žlicom za sladoled ili nekom malom kutljačom vaditi smjesu na zagrijanu tavu …
9 . pecite palačinke sa obje strane kako bi dobile boju meda …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Palačinke pecite na srednjoj jakoj vatri kako bi se iznutra ispekle .
2 . Ja svoje pečem na broju 5 i pol od broja 9 .
3 . Pazite da ih ne prepečete inače će vam palačinke biti suhe .

4 . Kad vam palačinke krenu bacati mjehuriće po površini tad ih možete preokrenuti na drugu stranu .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Izuzetno fin i lagan kolač , još ako volite i imate razno voće e onda je to prava voćna čarolija .
U ovom kolaču možete kombinirati voće koje vi najviše volite ili stavite samo jednu vrstu voća .
Ma jednostavno pustite svoju maštu i poredajte voće po vašem guštu .
SASTOJCI :
2 paketa vafle
500 ml slatkog vrhnja
500 g krem sir za kolače ( može i Quark ili Topfen )
250 g mascarpone
130 – 150 g šećera u prahu ( ovisno o slatkoći voća )
4 kremfix
Korica od jednog limuna
Voće po želji ( za veliku tepsiju 30 x 32 )
DODATNI SASTOJCI PO POTREBI – ( ovisno o tome koje voće koristite )
1 paketić želatine
5 žlica vode
PRIPREMA :
1 . želatinu namoči u vodi da nabubri ( ako ćete ju koristiti ) …
2 . na plitki pleh ili pladanj staviti obruč za kolače te ga namjestiti na promjer ( 30 x 32 ) …
3 . na pleh poslagati vafle …
PRIPREMA KREME :
1 . u posudu staviti krem sir , mascarpone , slatko vrhnje , šećer u prahu i limunovu koricu …
2 . kad se sve napola umuti dodati kremfix te nastaviti mutiti sve dok se ne dobije jedna fina i čvrsta
krema …
3 . kremu ravnomjerno premazati preko vafli …
4 . voće možete redati po vašoj želji u dužinu u kockice ili ga jednostavno samo stavite na kolač …
5 . ako koristite želatinu …
– želatinu otopiti , te samo malo premazati ono voće koje tamni i koje se brzo kvari …
6 . kolač staviti u hladnjak na minimalno 4 sata a najbolje preko noći …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri