Muffini su odlični za piknik , razne izlete , užinu ili za na plažu .
Ovi Muffini su tako mekani i sočni , te vrlo ukusni .
SASTOJCI ZA caa. 24 Muffina
250 g brašna
180 g šećera
1 žličica cimeta ( nije obavezan )
1 prašak za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 Bourbon vanilija ( ili 2 vanilije šećera )
250 g jabuka ( naribane )
80 ml ulja
180 g čvrstog jogurta
2 jaja
Sok od pola limuna
ZA POSIPANJE :
Šećer u prahu ( nije obavezan )
POSTUPAK :
1 . jabuke oguliti , naribati , politi limunovim sokom te ih malo izmiješati …
2 . u posudu staviti jaja , šećer i vanilije šećer te sve dobro umutiti …
3 . dodati jogurt te sve nakratko umutiti …
4 . u tankom mlazu dodavati ulje , te sve nakratko sjediniti …
5 . u smjesu prosijati sve suhe sastojke , te sve lagano sjediniti mikserom ili ručno …
6 . u smjesu dodati jabuke , te ih samo ručno sjediniti …
7 . u kalupe staviti papirnate košarice za Muffine , te ih puniti malo više od polovice …
8 . Muffine staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva na caa . 15 do 20 minuta ( sve
ovisno o vašoj pećnici )
PAZITE DA IH NE PREPEĆETE , KAKO VAM MUFFINI NE BI BILI SUHI …
9 . kad se Muffini ispeku izvadite ih na rešetku kako bi se ohladili …
10 . po želji možete ih posuti sa šećerom u prahu …

Želim se zahvaliti gospođi Senki koja mi je ovaj recept toplo preporučila .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Mislim da se sa Američkim palačinkama nikad ne može pogriješiti , uvijek su dobar izbor .
Mekane i ukusne ček i sutra dan , a možete ih poslužiti uz bilo koji sirup , karamel , čokoladu , šumsko
voće itd …
Jednostavno ih isprobajte i uživajte u njima .
SASTOJCI :
6 žumanjaka
6 bjelanjaka
300 ml mlijeka
300 ml tekućeg jogurta
3 žlice ulja ( ili otopljenog maslaca )
450 g brašna
190 g šećera
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
2 vanilije šećera
POSTUPAK :
1 . prosijati brašno i prašak za pecivo …
2 . u brašno dodati žumanjke , jogurt i mlijeko te sve dobro izmiksati kako bi nestale grudice …
3 . u drugu posudu dodati bjelanjke i sol , te sve samo nakratko umutiti ( DOVOLJNO JE DA SE
BJELANJCI SAMO ZAPJENE ) …
4 . uz stalno miksanje lagano i pomalo dodavati šećer i vanilije šećer te sve dobro umutiti dok pod
prstima ne osjetite više šećer …
5 . bjelanjke u nekoliko navrata dodavati u žumanjke , te sve laganim i kružnim pokretima sjediniti …
6 . na samom kraju dodati u tankom mlazu ulje , te sve opet lagano sjediniti …
7 . tavu samo malo po uljiti …
8 . žlicom za sladoled ili nekom malom kutljačom vaditi smjesu na zagrijanu tavu …
9 . pecite palačinke sa obje strane kako bi dobile boju meda …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Palačinke pecite na srednjoj jakoj vatri kako bi se iznutra ispekle .
2 . Ja svoje pečem na broju 5 i pol od broja 9 .
3 . Pazite da ih ne prepečete inače će vam palačinke biti suhe .

4 . Kad vam palačinke krenu bacati mjehuriće po površini tad ih možete preokrenuti na drugu stranu .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Izuzetno fin i lagan kolač , još ako volite i imate razno voće e onda je to prava voćna čarolija .
U ovom kolaču možete kombinirati voće koje vi najviše volite ili stavite samo jednu vrstu voća .
Ma jednostavno pustite svoju maštu i poredajte voće po vašem guštu .
SASTOJCI :
2 paketa vafle
500 ml slatkog vrhnja
500 g krem sir za kolače ( može i Quark ili Topfen )
250 g mascarpone
130 – 150 g šećera u prahu ( ovisno o slatkoći voća )
4 kremfix
Korica od jednog limuna
Voće po želji ( za veliku tepsiju 30 x 32 )
DODATNI SASTOJCI PO POTREBI – ( ovisno o tome koje voće koristite )
1 paketić želatine
5 žlica vode
PRIPREMA :
1 . želatinu namoči u vodi da nabubri ( ako ćete ju koristiti ) …
2 . na plitki pleh ili pladanj staviti obruč za kolače te ga namjestiti na promjer ( 30 x 32 ) …
3 . na pleh poslagati vafle …
PRIPREMA KREME :
1 . u posudu staviti krem sir , mascarpone , slatko vrhnje , šećer u prahu i limunovu koricu …
2 . kad se sve napola umuti dodati kremfix te nastaviti mutiti sve dok se ne dobije jedna fina i čvrsta
krema …
3 . kremu ravnomjerno premazati preko vafli …
4 . voće možete redati po vašoj želji u dužinu u kockice ili ga jednostavno samo stavite na kolač …
5 . ako koristite želatinu …
– želatinu otopiti , te samo malo premazati ono voće koje tamni i koje se brzo kvari …
6 . kolač staviti u hladnjak na minimalno 4 sata a najbolje preko noći …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Pravi ljetni kolač koji osvježava u ovim vrućim danima . Kombinacija malina , pudinga i keksa je pravo
ludilo .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
3 jaja
3 žlice vruće vode ( ne kuhane )
150 g šećera
Aroma od limuna ( pola bočice ) ili limunovu koricu
80 g brašna
80 g gustina
50 ml limunovog soka
2 žličice praška za pecivo
100 ml ulja
SASTOJCI ZA VOĆNI FIL :
600 ml mlijeka
3 vanilije pudinga
750 g smrznutih malina ( odmrznuti prije konzumacije )
150 g šećera
DRUGI FIL :
300 ml slatkog vrhnja
500 g mascarpone sir
1 žlica vanilije paste ili arome
120 g šećera u prahu
1 kremfix
DODATNI SASTOJCI :
240 g petit keksa
Mlijeko ( za umakanje keksa )
POSTUPAK ZA BISKVIT :
1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …
2 . podmazati i pobrašniti tepsiju ( 38 x 25 x 7 cm ) …
3 . u posudu staviti jaja , šećer , aromu i vodu te sve dobro umutiti …

4 . uz lagano ali stalno miksanje , dodavati u tankom mlazu ulje i limunov sok …
5 . u smjesu prosijati brašno , gustin i prašak za pecivo , te sve samo na kratko i lagano sjediniti
mikserom ili ručno …
6 . smjesu izliti u kalup te ga peći u prethodnoj zagrijanoj pećnici cca . 20 – 25 minuta …
KAD SE KOLAČ IZVADI IZ PEĆNICE , TEK SE ONDA PRIPREMA FIL !!!
PRIPREMA ZA VOĆNI FIL :
1 . u 200 ml mlijeka razmutiti puding …
2 . šećer i ostatak mlijeka staviti u lonac kako bi mlijeko prokuhalo …
3 . kad mlijeko prokuha uz stalno i brzo miješanje dodati puding te ga kuhati dok se ne zgusne …
4 . u skuhani i vrući puding odmah dodati maline te sve dobro sjediniti …
5 . fil staviti na topli biskvit te ga poravnati …
6 . keks na kratko umočiti u mlijeko te ga slagati na voćni fil …
PRIPREMA ZA KREME :
1 . u posudu staviti mascarpone , šećer u prahu i vanilije pastu te sve nakratko samo sjediniti …
2 . uz stalno miksanje , dodavati u tankom mlazu slatko vrhnje , te nastaviti mutiti …
3 . pred sami kraj dodati kremfix te nastaviti mutiti kako bi dobili finu kremastu kremu …
4 . na keks staviti i poravnati kremu od mascarpone , te žličicom praviti male udubine ( POGLEDAJ
VIDEO ) …
5 . kolač ostaviti preko noći u hladnjak …
NAPOMENA I SAVJETI :
U receptu se koriste zamrznute maline koje je najbolje odmrznuti prije korištenja .
Ako maline odmrznete njihov sok nemojte dodavati u puding …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri