Razni slani rolati su kod nas uvijek rado viđeni na stolu . Prikladni su za svaku prigodu .

SASTOJCI ZA BISKVIT :

3 jaja

120 g brašna

130 g kiselog vrhnja

5 g soli

1 prašak za pecivo

55 g špinata ( smrznutog )

SASTOJCI ZA NADJEV :

1 crvena paprika ( izrezana na sitne kockice )

200 g dimljenog lososa

1 – 2 g soli

30 g kiselog vrhnja

300 g svježeg sira

PRIPREMA :

1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …

2 . dobro izraditi jaja i sol ( to će potrajati malo duže )

3 . špinat rukama dobro ocijediti od vode …

4 . dodati sve ostale sastojke za biskvit u umućena jaja …

5 . još jednom sve kratko izmiksati …

6 . veliku tepsiju ( x ) obložiti pak papirom …

7 . izliti biskvit u tepsiju te ga ravnomjerno poravnati …

8 . peći u prethodno zagrijanog pećnici cca . 13 – 15 minuta …

9 . na čistu, vlažnu krpu preokrenuti biskvit te ga skupa s krpom umotati u rolat …

DOK SE BISKVIT HLADI MOŽE SE PRIPREMATI NADJEV …

10 . sol , kiselo vrhnje i svježi sir izmiješati te dodati papriku i sve sjediniti …

11 . na ohlađeni biskivt ravnomjerno namazati nadjev , ali kraj ruba prema kojem se rolat mota ostaviti cca . prst i pol bez nadjeva kako nadjev ne bi curio van …

12 . na nadjev poredati dimljeni losos , te ga ponovo umotati s istog kraja kao što ste ga motali skupa s krpom …

13 . rolat umotati u prozirnu foliju te ga najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku …

NAPOMENA I SAVJETI :

Krpu koju koristite ne smije imati miris omekšivača inače bi rolat mogao poprimiti njegov miris i okus.

Umjesto dimljenog lososa možete koristiti inćune ili razne salame .

Jaja treba miksati dosta duže kako bi postala pjenasta .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Butterino tikvice su blago slatkastog okusa pa su stoga razloga savršene za pripremu slanih i slatkih jela . Juha od Butterino tikvica je izuzetno ukusna , blaga , lagana i kremasta.

SASTOJCI :

1 luk ( velika glavica )

1 velika Butterino tikvica ili dvije manje

4 žlice ulja

150 ml . vrhnja za kuhanje

½ male žličice papra

sol

1 žlica vegete

3 – 4 velika krumpira

Voda

PRIPREMA :

1 . luk oguliti i izrezati na sitne kockice …

2 . krumpir i tikvicu oguliti i očistiti a zatim isjeći na tanke kriške …

3 . staviti ulje u lonac da se zagrije a zatim dodati luk …

4 . luk pržiti na srednje jakoj vatri dok ne primi blago zlatnu boju …

5 . dodati tikvice , krumpir i vode toliko da pokrije sve sastojke u loncu …

6 . dodati papar , vegetu i sol po vašem ukusu …

7 . kuhati 20 min pa vilicom provjerit jesu li tikvice i krumpir kuhani …

8 . pazite da voda ne iskuha …

9 . dodati vrhnje za kuhanje , pustiti da još jednom prokuha i štapnim mikserom sve dobro izmiksati , probati fali li još soli …

10 . servirati krem juhu i guštati … dobar tek vam želim …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ovu paštetu smo prvi put probali u jednom splitskom restoranu serviranu uz tople , mini lepinje . Čak i ja koja nisam baš tip za ribu ili bilo koje morske plodove bila sam oduševljena ovom paštetom . Dijelim ovaj recept s vama da i vi guštate u ovom fantastičnom okusu .

SASTOJCI :

250 g skuhanih gambera ili račića

180 g majoneze

150 g dimljenog lososa

4 kisela krastavca ( srednje veličine )

1 vrhom puna žličica kapara

1 žlica kečapa

2 – 3 g soli ( ovisi o vašem ukusu )

1 g papra

2 češnja češnjaka

250 g maslaca

PRIPREMA :

1 . kad voda prokuha staviti gambere , zatvoriti lonac da voda ponovo prokuha , te ih kuhati još 3 minute …

2 . u blender ili sjeckalicu staviti skuhane gambere i sve ostale sastojke , te ih dobro izmiksati tako da dobijete paštetu …

3 . paštetu staviti u hladnjak da se u potpunosti ohladi i stegne …

NAPOMENA I SAVJETI :

Treba vam cca . 900 – 1000 g smrznutih gambera da bi dobili 250 g kad se skuhaju .

Paštetu možete poslužiti kao predjelo uz topli kruh , lepinje itd. … ili za doručak

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Malo neobična ali vrlo zdrava , ukusna i osvježavajuća salata . Moj muž kaže , da mu je ova salata baš onako ljetna jer ga osvježava . Meni je pak ovo salata koja se jede u sva četiri godišnja doba, uz kobasice, meso i razna pečena jela ova salata je pravi hit .

SASTOJCI :

1 tikvica ( srednje veličine )

1 kruška ( velika i slatka )

2 mrkve ( srednje veličine )

50 g bademovih prutića

½ – 1 limuna ( po ukusu )

1 žličica talijanskih začina

1 krastavac ( za salate )

1 žličica meda

½ celera ( srednje veličine )

4 žlice ulja

½ žličice soli

PRIPREMA :

1 . krušku i sve povrće oprati , po želji oguliti ( nije obavezno ) , te naribati …

2 . u naribano povrće dodati sve ostale sastojke , zatim iscijediti najprije pola limuna te sve lagano i dobro izmiješati …

3 . probati je li vam dovoljno kiselo i začinjeno ( po potrebi dodati još limuna ili soli po vašem ukusu ) …

NAPOMENA I SAVIJET :

Salatu pripremite i začinite pred samo posluživanje !!!

Ako ovu salatu pripremite ranije, ona će pustiti svoju gorčinu .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri