Ljeto je idealno vrijeme za dobar roštilj . Uz razno povrće i meso uvijek se nađu i omiljene kobasice na roštilju . U ovom receptu možete pročitati kako ćete svojim omiljenim kobasicama dodati još jedan poseban kik.

SASTOJCI :

Kobasice ( vaše omiljene )

Ribani sir ( koji se topi npr. gauda )

Pancete ( izrezana na dugačke trakice )

POSTUPAK :

1 . kobasice zarezati po sredini, ali pazite da ih sasvim ne prerežete. Sa svake strane kobasice ostaviti cca . prst prostora koji ne smijete zarezati …

2 . kobasice napuniti ribanim sirom …

3 . kobasice omotati pancetom te ih peći na roštilju ili u gril tavi sa svih strana …

NAPOMENA :

U ovom recepti nema napisanih količina, jer sve ovisi o vama .

Koliko kobasica želite peći , koliko su kobasice duge ili kratke , s koliko ih sira želite puniti; naravno o svemu tome ovisi koliko će vam trebati pancete za omotati kobasice .

Ako su kobasice kraće, trebat će vam dvije trakice pancete za jednu kobasicu , a ako su duže bit će vam potrebno 3 trakice pancete po kobasici .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Većina nas pripremamo njoke uvijek na jedan te isti način , skuhamo ih te uz njih pripremimo neki umak . Zato vam želim pokazati jedan od mojih načina pripreme ukusnih njoki uz povrće i meso .

SASTOJCI :

1 kg mljevenog mesa ( po izboru )

1 kg njoki

480 g rajčice iz konzerve s komadićima ( 480 g Neto kolačina )

500 g sira ( npr . gauda , emmentaler … )

500 g gljiva ( npr . šampinjoni … )

2 luka

2 tikvice ( srednje veličine )

200 ml vrhnja za kuhanje

1 ½ paprika ( tri različite paprike žuta , crvena i zelena )

3 češnjaka

5 g šećera

2.5 g papra

½ žlice crvene paprike ( začin )

1 žlica vegete ( za meso ) + ½ žlice vegete ( za povrće )

1 žličica soli ( za meso ) + ½ žličice soli ( za povrće )

50 ml ulja ( za meso ) + 20 ml ulja ( za povrće )

PRIPREMA :

1 . oguliti i izrezati luk na sitne kockice …

2 . naribati sir …

3 . na zagrijanom ulju ispržiti luk , dodati meso , češnjak i sve začine ( za meso ) …

4 . meso pržiti dok ne bude gotovo …

U MEĐUVREMENU PRIPREMATI POVRĆE …

5 . tikvice , paprike i gljive oprati , tikvice izrezati na kolutiće , paprike na trakice a gljive na kriške …

6 . u povrće dodati ulji i začine ( za povrće ) te sve dobro izmiješati …

OSTAVITI POVRĆE SA STRANE KAKO BI DOVRŠILI MESO …

7 . u gotovo meso dodati rajčicu iz konzerve i vrhnje za kuhanje te sve samo izmiješati …

8 . u tepsiju istresti začinjeno povrće ( možete povrće začiniti odmah u tepsiji ) …

9 . na povrće poredati njoke ( njoke ne kuhati prije ) …

10 . na njoke poredati meso tako da su njoke u potpunosti prekrivene mesom …

11 . u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva staviti ručak da se peče 30 minuta …

12 . nakon 30 minuta izvaditi pečene njoke iz pećnice te ih posuti ribanim sirom …

13 . pecite njoke još cca . 15 minuta samo da vam se sir otopi i poprimi laganu zlatnu boju …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ovu paštetu smo prvi put probali u jednom splitskom restoranu serviranu uz tople , mini lepinje . Čak i ja koja nisam baš tip za ribu ili bilo koje morske plodove bila sam oduševljena ovom paštetom . Dijelim ovaj recept s vama da i vi guštate u ovom fantastičnom okusu .

SASTOJCI :

250 g skuhanih gambera ili račića

180 g majoneze

150 g dimljenog lososa

4 kisela krastavca ( srednje veličine )

1 vrhom puna žličica kapara

1 žlica kečapa

2 – 3 g soli ( ovisi o vašem ukusu )

1 g papra

2 češnja češnjaka

250 g maslaca

PRIPREMA :

1 . kad voda prokuha staviti gambere , zatvoriti lonac da voda ponovo prokuha , te ih kuhati još 3 minute …

2 . u blender ili sjeckalicu staviti skuhane gambere i sve ostale sastojke , te ih dobro izmiksati tako da dobijete paštetu …

3 . paštetu staviti u hladnjak da se u potpunosti ohladi i stegne …

NAPOMENA I SAVJETI :

Treba vam cca . 900 – 1000 g smrznutih gambera da bi dobili 250 g kad se skuhaju .

Paštetu možete poslužiti kao predjelo uz topli kruh , lepinje itd. … ili za doručak

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Proteinski kruh koristi se u dijetama . Ovaj kruh je vrlo mekan , sočan i može stajati 5 do 7 dana bez problema . Samo je bitno da kruh držite u zatvorenoj posudi u hladnjaku . Kruh ne sadrži brašno niti kvasac a priprema mu je vrlo brza i laka . Od ovog kruha mogu se praviti topli sendviči ili možete ga staviti u toster .

SASTOJCI :

500 g . svježeg posnog sira

250 g. zobene mekinje

1 žlica maslinovog ulja (bućino , ulje repice ili bilo koje drugo zdravo ulje )

30 g . kokosovog brašna

1 mala žličica sode bikarbone ( bez aluminija )

4 jaja ( L )

1 mala žličica soli (himalajske )

PRIPREMA :

1 . dobro zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva …

2 . sve sastojke staviti u mikser i dobro izmiksati ( po želji mogu se dodati 3 žlice chia sjemenki ) …

3 . obložiti kalup pak papirom …

4 . uz pomoć žlice smjesu istresti u kalup …

5 . žlicom lagano stisnuti i poravnati smjesu kako ne bih nastale šupljine u kruhu …

6 . kruh staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći točno 45 minuta …

7 . pečeni kruh odmah izvaditi iz kalupa i staviti na rešetku da se ohladi …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri