Dinstani kupus s Strozzapreti paštom

Kod nas svi volimo kupus , nije bitno da li je kuhani , dinstani ili kupus salata .
Svima bi preporučila da isprobaju ovaj recept sa Strozzapreti paštom .
SASTOJCI :
1 glavica kupusa ( srednje veličine )
4 mrkve ( srednje veličine )
2 luka ( velika )
400 g pancete ( može neko drugo suho meso )
800 g Strozzapreti pašte ( skuhati )
200 ml ulja
1 žličica vegete
1 žličica soli ( puna )
POSTUPAK :
1 . kupus , luk i pancetu sitno izrezati , mrkvu naribati , paštu skuhati po uputama na ambalaži …
2 . u woku , velikoj tavi ili loncu zagrijati ulje te dodati luk i pancetu ( to napola upržiti ) …
3 . zatim dodati mrkvu , kupus i začine ( kupus dodavati u par navrata ako vam ne stane sve od
jednom u wok ili tavu ) …
4 . smanjiti temperaturu , poklopiti wok te povremeno promiješati …
5 . dinstati cca . 20 – 25 minuta a zatim pojačati štednjak , te uz često miješanje upržiti kupus 2 – 3
minute …
6 . dodati paštu te sve sjediniti …
7 . probati dali vam fali soli …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Mini kiflice

Obožavam ovaj recept jer je zaista brz i jednostavan . Uvijek ga radim za dječje rođendane jer djeca
obožavaju kiflice , još ako su punjene sa hrenovkama e to je pun pogodak .
OVO JE KOLIČINA ZA 32 MINI KIFLICE ILI ZA 16 VEĆIH KIFLICA
SASTOJCI :
660 g brašna ( glatko )
1 prašak za pecivo
1 žlica soli
1 žličica šećera
1 sviježi kvasac
200 g čvrstog jogurta
200 ml mlijeka ( toplog )
100 ml ulja
ZA PREMAZIVANJE :
1 žumanjak
1 žlica vode
ZA PUNJENJE :
Mini hrenovke , feta sir , šunka – sir … ( po vašem izboru )
Sezam ili neke druge sjemenke za posipanje ( nije obavezno )
POSTUPAK :
1 . u toplom mlijeku razmuti šećer i kvasac te ga ostaviti da se aktivira …
2 . u posudu dodati brašno , prašak za pecivo , sol i kvasac koji se aktivirao …
3 . sve nakratko sjediniti te dodati ulje i čvrsti jogurt …
4 . zamijesiti meko tijesto …
5 . tijesto prepoloviti u dva jednaka dijela …
6 . tijesto valjkom rastanjiti u obliku kruga ( promjera caa . 35 – 37 cm )
7 . za mini kiflice krug treba izrezati na 16 dijelova , a za veće kifilce krug treba izrezati na 8 dijelova
( POGLEDAJ VIDEO ) …
8 . razmutiti žumanjak i vodu te premazati kiflice , a po želji ih možete posuti sa sjemenkama …
9 . kiflice staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca . 20 – 25 minuta …
10 . gotove kiflice odmah prekriti folijom na 5 – 10 minuta a zatim skinuti foliju i guštati u kiflicama …

NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Na radnu površinu ne treba dodavati brašna .
2 . Tijesto se ne treba odmarati niti nadolaziti .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Kremasta palenta sa gljivama

Volite li palentu ? Ako je volite onda je možda ovaj recept baš za vas 
Kremasta palenta je odličan prilog uz šnicle , kotlete , biftek itd …
SASTOJCI :
1 L vode
200 g palente
250 g kiselog vrhnja ( 22 ili 25 % masnoće )
100 ml ulja
500 g gljiva
3 luka ( velika )
Sol ( po vašem ukusu )
POSTUPAK :
1 . luk izrezati na sitne kockice …
2 . gljive oprati te ih izrezati na kriške …
3 . u loncu zagrijati ulje , dodati luk te ga dinstati dok ne poprimi zlatnu boju …
4 . u lonac dodati gljive te ih pržiti cca . 10 – 15 minuta …
5 . nakon 10 -15 minuta dodati vodu i sol te pustiti da voda prokuha …
6 . uz stalno miješanje sipati palentu u lonac te je kuhati cca . 1 minutu …
U VIDEU MOJE KCI NIJE MIJEŠALA PALENTU DOK JU JE SIPALA U VODU , PA SU NAM NASTALE
GRUDICE …
ZATO UČITE NA NAŠIM GREŠKAMA …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Kad se palenta ohladi samo je dobro izmiješajte prije konzumiranja .
2 . Kad dodajete palentu u vodu samo brzo MIJEŠAJTE , MIJEŠAJTE I MIJEŠAJTE .
3 . Ako ne miješate palentu dobit će te nepoželjne grudice .