Proljeće je , to je idealno vrijeme za šetnje u prirodi i za piknik . Od ovih zemički mogu se napraviti razni ukusni sendviči . Ako idete sa obitelji na put napravite sebi ukusne sendviče od lososa , sa avokadom , pršutom i sirom a možete i sa Nutellom . Ove zemičke nisu odlične samo za razne sendviče nego su i idealne za hamburgere .

SASTOJCI :

1 kg brašna

1 žlica soli

150 ml . ulja

1 žlica šećera

1 sviježi kvasac

200 ml . toplog mlijeka

350 ml . tople vode

1 žumanjak ( za premazivanje )

Razne sjemenke za posipanje ( nije obavezno )

PRIPREMA :

1 . u toplo mlijeko staviti šećer te izmrviti kvasac i dobro ga izmiješati da se u potpunosti otopi …

2 . ostaviti kvasac nekoliko minuta kako bi se aktivirao …

3 . u međuvremenu staviti sve ostale sastojke u posudu …

4 . kad se kvasac aktivirao dodati ga u ostale sastojke te tijesto mijesiti nekih 10 minuta …

5 . tijesto oblikovati u veliku loptu te ga vratiti u podmazanu posudu i odozgo ga malo premazati sa uljem kako se tijesto ne bi osušilo …

6 . pokriti posudu sa prozirnom folijom i ostaviti tijesto na toplo mjesto kako bi se volumen tijesta udvostručio …

7 . izvaditi tijesto iz posude ( ne ga vise mijesiti ) te ga rukama razvući u obliku valjka …

8 . tijesto prerezati na 16 jednaka dijela …

9 . tijesto staviti u dlan te ga prstima štipati iz vanka prema unutra dok ne dobijemo oblik loptice …

10 . staviti lopticu na stol i kružnim pokretima oblikovati lijepu i glatku lopticu ( tokom oblikovanja loptice tijesto ne smije stiskati ) …

11 . loptice položiti na veliki lim koji je obložen sa pak papirom , te između loptica ostavljati prostora kako bi zemičke mogle da nadođu …

12 . svaku zemičku prstima malo stisnuti …

13 . pokriti zemičke čistom krpom te ih ostaviti još 15 do 20 minuta da nadolaze a u međuvremenu uključite pećnicu na 200 stupnjeva …

14 . nadošle zemičke tanko premazati žumanjkom te ih po želji posuti sa raznim sjemenkama …

15 . zemičke peći oko 20 minuta , to uvijek ovisi o pećnici …

16. vruće zemičke prekriti 15 minuta aluminijskom folijom nakon toga maknuti foliju te staviti samo čistu krpu preko njih kako bih se ohladile …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Kad se skupe prijatelji na roštilj onda uz dobro meso ide i dobra hladna salata . Ova se salata brzo pripremi za iznenadne goste uz malo sastojaka dobije se velika količina salate za cijelu ekipu .

A također se može pripremiti dan ranije samo prije serviranja začiniti je limunom .

SASTOJCI :

500 g riže ( Uncle Bens )

2 zrela avokada

2 crvene paprike

limun ( po vašem ukusu )

soli i papar ( po vašem ukusu )

ulje ( po potrebi )

460 g crvenog graha ( iz konzerve )

460 g kukuruza ( iz konzerve )

PRIPREMA :

1 . skuhati rizu po uputama na ambalaži …

2 . paprike oprati , očistiti te ih izrezati na manje trakice …

3 . avokado prepoloviti , izvaditi košticu , žlicom izvaditi meso od avokada te ga izrezati na kockice …

4 . grah i kukuruz ocjediti te sve sastojke sjediniti sa rižom i po vašem ukusu začiniti sa limunom , soli , paprom te dodati ulje po potrebi da riža ne bude suha …

NAPOMENA :

Ja koristim rižu u vrećicama od Uncle Bens ona se ne lijepi te svako zrno bude odvojeno jedno od drugog . Pazite da ne kupite rižu koja se slijepi tokom kuhanja .

Salatu držite u hladnjaku a ako je pripremate dan ranije onda je začinite sa limunom taj dan kad ćete je koristiti .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Pečeni krumpir u palenti je vrlo ukusni , sočni , okolo hrskavi , a iznutra mekani krumpir .

Odlično će poslužiti kao prilog uz bilo koje meso . Količinu sastojaka trebate u ovom receptu sami odlučiti jer to uvijke ovisi za koliko osoba kuhate .

SASTOJCI :

Sol

Krumpir

Palenta

Ulje

PRIPREMA :

1 . pećnicu dobro zagrijati na 200 stupnjeva …

2 . posoliti palentu i izmješati kako bi se sjedinili sastojci …

3 . krumpir oguliti , izrezati , posoliti i dobro izmješati …

4 . dobro pouljiti tepsiju …

5 . pojedinačno krumpir stavljati u palentu …

6 . rukama dobro stisnuti krumpir kako bi sto vise palente ostalo na krumpiru …

7 . slagati u tepsiju …

8 . kistom dobro premazati svaki krumpir …

9 . posuti jos malo palentom …

10 . staviti u pećnicu , peći dok se krumpir ne ispeče i ne porumeni …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Šparoge su jedna vrlo zdrava namirnica koja u sebi ima najviše kalijuma , fosfora , sumpora , kalcijuma , magnezija , a tako i sadrži druge mikroelemente kao što su bakar , cink , jod , fluor . Od vitamina ima najviše C , gotovo sve vitamine B grupe , kao i provitamin A .Šparoge utječu na bolji rad srca , bubrega . Tako da vam danas želim pokazati jednu vrlo ukusnu i zdravu krem juhu .

SASTOJCI :

500 g . šparoga

1500 ml . povrtnog temeljca

2 žlice maslaca

2 – 3 žlice jabučnog ocata

8 iglica ružmarina

1 žličica thymian

400 ml . vrhnja za kuhanje

1 cm đumbira

1 g. papra

Soli

5 g. šećera

2 luka

PRIPREMA :

1 . luk oguliti i izrezati na sitne kockice …

2 . šparoge oprati , odrezati im doljnji dio vrha te ih izrezati na tanke kolutiče …

3 . đumbir oguliti i izrezati na tanke šnjite …

4 . u lonac staviti maslac da se zagrije te na laganoj vatri izdinstati luk , šparoge i đumbir …

5 . zaliti sa jabučnim ocatom te dodati šečer pa nastaviti dinstati 2 – 3 minute …

6 . dodati thymian i ružmarin te dinstati 1 minutu , zaliti povrtnim temeljcem te pojačati vatru , poklopiti lonac i kad prokuha kuhati 10 minuta …

7 . dodati vrhnje za kuhanje , papar i soli po vašem ukusu …

8 . pustiti da juha prokuha , te štapnim mikserom dobro je izmiksati i guštati u krem juhi …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri