Obožavam punjene paprike sa krumpirom i mogla bi ih doslovno svaki dan jesti .
Uz punjene paprike uvijek je dobro došla neka salata .
Količinu prilagodite sami sebi , jer ja sam u ovom videu pravila veću količinu .
SASTOJCI :
19 većih paprika ( Babura )
3 kg krumpira
20 g soli ( puna velika žlica )
1 žlica vegete
1 žličica papra
200 g kiselog vrhnja
4 glavice luka ( velike )
½ žlice crvene slatke paprike ( začin )
200 ml ulja + još malo ulja za po uljiti paprike
PRIPREMA :
1 . paprike očistiti od sjemenki te ih oprati i posušiti …
2 . luk oguliti te ga izrezati na što sitnije kockice …
3 . krumpir oguliti te ga naribati na ribež …
4 . u naribani krumpir dodati sve sastojke , te sve dobro rukama izmiješati …
5 . napuniti paprike sa krumpirom …
AKO VAM OSTANE VIŠKA KRUMPIRA , JEDNOSTAVNO GA POREDAJTE IZMEĐU PAPRIKA I POPUNITE
PRAZNINE .
VODU OD KRUMPIRA JEDNOSTAVNO DODAJTE U TEPSIJU .
6 . paprike stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva …
7 . paprike peći cca . sat i pol vremena …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Mislim da se sa Američkim palačinkama nikad ne može pogriješiti , uvijek su dobar izbor .
Mekane i ukusne ček i sutra dan , a možete ih poslužiti uz bilo koji sirup , karamel , čokoladu , šumsko
voće itd …
Jednostavno ih isprobajte i uživajte u njima .
SASTOJCI :
6 žumanjaka
6 bjelanjaka
300 ml mlijeka
300 ml tekućeg jogurta
3 žlice ulja ( ili otopljenog maslaca )
450 g brašna
190 g šećera
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
2 vanilije šećera
POSTUPAK :
1 . prosijati brašno i prašak za pecivo …
2 . u brašno dodati žumanjke , jogurt i mlijeko te sve dobro izmiksati kako bi nestale grudice …
3 . u drugu posudu dodati bjelanjke i sol , te sve samo nakratko umutiti ( DOVOLJNO JE DA SE
BJELANJCI SAMO ZAPJENE ) …
4 . uz stalno miksanje lagano i pomalo dodavati šećer i vanilije šećer te sve dobro umutiti dok pod
prstima ne osjetite više šećer …
5 . bjelanjke u nekoliko navrata dodavati u žumanjke , te sve laganim i kružnim pokretima sjediniti …
6 . na samom kraju dodati u tankom mlazu ulje , te sve opet lagano sjediniti …
7 . tavu samo malo po uljiti …
8 . žlicom za sladoled ili nekom malom kutljačom vaditi smjesu na zagrijanu tavu …
9 . pecite palačinke sa obje strane kako bi dobile boju meda …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Palačinke pecite na srednjoj jakoj vatri kako bi se iznutra ispekle .
2 . Ja svoje pečem na broju 5 i pol od broja 9 .
3 . Pazite da ih ne prepečete inače će vam palačinke biti suhe .

4 . Kad vam palačinke krenu bacati mjehuriće po površini tad ih možete preokrenuti na drugu stranu .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Do nedavno nisam ni znala što je to Sarajevska topa . Moja ju prijateljica često priprema , te mi
jednom prilikom objasnila što je to Sarajevska topa i kako se priprema . Naravno da sam nakon samo
nekoliko dana isprobala topu . Svi moji ukućani su bili oduševljeni , te doslovno nakon svakog zalogaja
moj bi sin cupkao na stolici i govorio mmmm što je ovo dobro , mmmm ….
I tako sam vam ja odlučila da snimim i napišem recept za Sarajevsku topu .
SASTOJCI :
150 g maslaca
130 ml vrhnja za kuhanje
250 g svježeg sira
200 g Feta sir
200 g Mozzarelle ( sir )
200 g Gaude ( sir )
200 g masnog sira
250 g dimljenog sira
250 g kajmaka ( ili što masnije kiselo vrhnje )
2 žumanjka
1 žličica soli ( PRIPAZITE NA SOL , TO IPAK OVISI KOLIKO SU VAM SIREVI SLANI )
POSTUPAK :
1 . sve sireve usitniti … neke je dovoljno usitniti prstima , a neke naribati na ribež …
2 . u tavi otopiti maslac , zatim dodati vrhnje za kuhanje te smanjiti štednjak na srednje jako vatru …
3 . kad vrhnje prokuha dodati mladi sir te sve sjediniti …
4 . dodati feta sir te sve sjediniti i pustiti da prokuha …
5 . dodati masni sir te sve sjediniti i pustiti da prokuha …
6 . u kajmaku razmutiti žumanjke te sve sjediniti i prokuhati …
7 . dodati soli , mozzarellu i gaudu te sve ponovo sjediniti i prokuhati kako bi se sirevi otopili …
8 . na kraju dodati dimljeni sir , te sve sjediniti i još jednom pustiti da prokuha …
NAPOMENA I SAVJETI :
Što više raznog sira koristite , to je topa ukusnija .
Ako imate domaćeg sira to bi bilo idealno za topu .
Naravno topa se može pripremiti i sa kupovnim sirevima .
Topa je toplo ( vruće ) predjelo te se poslužuje iz lepinje .

Ako su lepinje tople e to je onda pun pogodak za Sarajevsku topu .
Naravno topa se može poslužiti i uz bilo koji drugi bijeli kruh .
U ovom receptu je napisana veće količina koja je nama potrebna , a vi količinu možete prilagoditi sebi
te sve sastojke prepoloviti .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Izuzetno fin i lagan kolač , još ako volite i imate razno voće e onda je to prava voćna čarolija .
U ovom kolaču možete kombinirati voće koje vi najviše volite ili stavite samo jednu vrstu voća .
Ma jednostavno pustite svoju maštu i poredajte voće po vašem guštu .
SASTOJCI :
2 paketa vafle
500 ml slatkog vrhnja
500 g krem sir za kolače ( može i Quark ili Topfen )
250 g mascarpone
130 – 150 g šećera u prahu ( ovisno o slatkoći voća )
4 kremfix
Korica od jednog limuna
Voće po želji ( za veliku tepsiju 30 x 32 )
DODATNI SASTOJCI PO POTREBI – ( ovisno o tome koje voće koristite )
1 paketić želatine
5 žlica vode
PRIPREMA :
1 . želatinu namoči u vodi da nabubri ( ako ćete ju koristiti ) …
2 . na plitki pleh ili pladanj staviti obruč za kolače te ga namjestiti na promjer ( 30 x 32 ) …
3 . na pleh poslagati vafle …
PRIPREMA KREME :
1 . u posudu staviti krem sir , mascarpone , slatko vrhnje , šećer u prahu i limunovu koricu …
2 . kad se sve napola umuti dodati kremfix te nastaviti mutiti sve dok se ne dobije jedna fina i čvrsta
krema …
3 . kremu ravnomjerno premazati preko vafli …
4 . voće možete redati po vašoj želji u dužinu u kockice ili ga jednostavno samo stavite na kolač …
5 . ako koristite želatinu …
– želatinu otopiti , te samo malo premazati ono voće koje tamni i koje se brzo kvari …
6 . kolač staviti u hladnjak na minimalno 4 sata a najbolje preko noći …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri