Najdraži su mi ovi recepti gdje ide sve brzo, a ipak bude ukusno . Kratka priprema i sve u pećnicu .
SASTOJCI ZA ZAČINITI MESO :
1 – 1.500 kg svinjskog buta bez kosti ( ili kotlete, a može i drugo meso )
20 ml ulja
1 žličica mađarske crvene ljute paprike ( može i neka druga )
1 žlica soli
½ žličice crvene paprike ( začin )
SASTOJCI ZA UMAK :
800 g rajčice iz konzerve s komadićima rajčice
200 g korijena celera ( očišćenog )
1 komorač
2 mrkve ( velike )
2 luka ( velika )
2 – 3 češnja češnjaka
20 ml ulja
100 ml vode
1 žličica timijana ( začin )
1 žličica soli
1 žličica vegete
½ žličice papra
1 žličica šećera
POSTUPAK :
1 . meso izrezati na 1 cm debele šnite …
2 . meso po uljiti i začiniti s začinima za meso ( gore su navedeni začini ) …
3 . povrće oprati , oguliti , očistiti …
4 . mrkvu izrezati na šnite , luk na kolutiće , celer na sitne kockice , komorač na tanke trakice ,
češnjak utisnuti ili sitno izrezati …
5 . začinjeno meso , na vrućem ulju i na jakoj vatri prepreći s oboje strane samo po 2 minute …
6 . meso vaditi u vatrostalnu ili neku drugu tepsiju u kojoj će te kasnije peći meso u pećnici …
7 . u istoj tavi u kojoj se pržilo meso dodati ulje , te nakratko ispržiti luk …

8 . na luk dodati ostalo povrće te ga dinstati samo toliko da pusti svoje arome …
9 . dodati rajčicu iz konzerve , vodu i sve začine , sve izmiješati te pustiti da prokuha …
10 . umak preliti preko mesa , PAZITE DA POVRĆE ODE I IZMEĐU MESA …
11. poklopiti tepsiju s poklopcem ili folijom …
12 . staviti sve u prethodnu zagrijanu pećnicu na 175 stupnjeva na cca . 60 – 90 minuta …
NAPOMENA I SAVJETI :
• obavezno probajte dali vam je sve dobro začinjeno .
• vrijeme pečenja – kuhanja ovisi o debljini mesa i o vrsti mesa koja se koristi .
• bitno je da se meso skoro pa raspada .
• poslužite svoje meso uz pire krumpir , rižu , knedle od krumpira itd …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ingwer Shot je vitaminska bomba za naš organizam . Kaže se da je Ingwer Shot ubojica prehlade ,
djeluje protiv upala u našem organizmu , štiti naše tijelo od razmnožavanja virusa , dobar je za srce ,
tlak , probavu itd …

SASTOJCI :
1 naranča
1 limun
70 g smrznutih malina
50 g đumbira ( očišćenog )
½ žličice kurkume
1 žličica maslinovog ulja
100 ml vode
Na vrh noža crnog mljevenog papra
PRIPREMA :
1 . naranču i limun oguliti te ih očistiti koštica …
2 . đumbir žličicom oguliti i izrezati …
3 . staviti sve sastojke u blender , te ih dobro izmiksati …
4 . gotov napitak staviti u staklenu bocu , te ga držati u hladnjaku …
NAPOMENA I SAVJETI :
• Kako je Ingwer Shot vrlo moćni napitak konzumira se samo jednom na dan .
• Konzumira se samo jedna čašica od rakije na dan , znači 25 – 30 ml .
• Ingwer Shot možete držati 4 do 5 dana u hladnjaku , a zatim se treba pripremiti novi ako ga niste
popili kako se vitamini ne bih izgubili .
• Ako niste ljubitelj malina slobodno stavite pola grejpa .
• Ingwer Shot se NE preporučuje trudnicama u visokoj trudnoći , jer đumbir može izazvati lažne
trudove .
• Ako konzumirate neke lijekove protiv zgrušavanja krvi npr . aspirin , ibuprofen itd … NE koristite
onda kurkumu jer i kurkuma razrjeđuje krv .
• Okus ovog napitka mijenja se iz dana u dan , nemojte misliti da se pokvario .
• Bitno je da kurkuma ide u kombinaciji crnog papra , jer tek tad kurkuma ima svoj pravi učinak .
• Crni papar povećava bio raspoloživost kurkume za nekoliko tisuća puta .
•Kurkuma ima preko 100 terapijskih djelatnosti , u to se uključuje protuupalna , antioksidacijska i
antikancerogena svojstva .

•Kurkuma je topiva u ulju , što znači da biste je trebali kombinirati s nekom masnoćom za optimalnu
apsorpciju hranjivih tvari , npr . organskim djevičanskim uljem kokosa ili ekstra djevičanskim
maslinovim uljem .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Svima su nam dobro poznati raspucanci , jednostavni i ukusni . Odlični su kad im se pridodaju razni okusi npr. rum šećer, narančin šećer itd …

SASTOJCI :

100 g tamne čokolade

100 g mliječne čokolade

100 g šećera

100 g brašna

100 g oštrog brašna

100 g prženih lješnjaka ( mljevenih )

1 prašak za pecivo

Prstohvat soli

15 g kakao ( za kolače )

1 žlica vanilije ekstrakt

80 g margarina za kolače

2 jaja

1 narančin ili rum šećer ( nije obavezno )

DODATNI SASTOJCI :

šećer

šećer u prahu

POSTUPAK :

1 . čokolade i margarin otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici …

2 . prosijati obje vrste brašna, prašak za pecivo i kakao …

3 . prosijane sastojke izmješati …

4 . u otopljenu čokoladu dodati jaja , vanilije ekstrakt , sol , narančin šećer , šećer te dobro

izmješati ( PAZITE DA ČOKOLADA NIJE VRUĆA ) …

5 . dodati prosijane sastojke i pržene lješnjake te sve dobro sjediniti …

6 . smjesu pokriti prozirnom folijom te ju ostaviti na nekoliko sati u hladnjak ili najbolje preko noći …

7 . smjesu oblikovati veličine Ferrero Roche kuglice ( cca . 20 g )

8 . kuglice redati na pleh obložen pak papirom …

9 . vratiti oblikovane kuglice u hladnjak na cca . 20 minuta …

10 . zatim kuglice uvaljati prvo u šećer a potom u šećer u prahu …

11 . kuglice redati s razmakom na pak papir te ih odmah staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva …

12 . peći cca . 12 minuta ( ovisi o veličini vaših kuglica )

13 . pečene raspucance ostavite na plehu dok se ne ohlade …

NAPOMENA I SAVJETI :

Kuglice što bolje uvaljajte u šećer u prahu …

Za razne okuse koristite rum šećer , narančin šećer itd …

Kad se prva tura raspucanaca ispeče , tek onda drugu turu valjajte u šećer i šećer u prahu , kako vam se šećer ne bih otopio …

Ja sam za izradu loptica koristila žlicu za sladoled promjera 3,5 cm

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Svi znamo koliko je potreban unos povrća u nas organizam , e pa sa ovim ručkom ćemo učiniti nešto
dobro za njega . Jednostavno i brzo jelo , a uz to zdravo i ukusno pa zar može bolje . Za obiteljski
ručak ovo vam je jelo fantastičan . Jednostavno oko njega nema duge i naporne pripreme a količinski
se dobije jako puno . Naravno količinu će te si vi sami prilagoditi po vašim potrebama .
SASTOJCI :
1 kg pilećih prsa
1 tikvica HOKKAIDO ( srednje veličine ) – ( kora se ne guli )
4 crvene paprike ( ili paprike raznih boja )
5 mrkvi ( velikih )
500 g gljiva ( po vašem izboru )
1 poriluk
½ celera
500 g krumpira ( oguljenog )
480 g pelati ( rajčica iz konzerve – komadići )
150 ml ulja
2 g kadulje ( začin )
1 žličica timijan
1 žličica crvene slatke paprike
1 žlica soli ( vrhom puna )
1 žlica vegete
½ žličice papra
½ žličice čili ( može i više ako volite pikantno )
1 žličicu dimljene paprike ( nije obavezna )
POSTUPAK :
1 . sve povrće oprati i očistiti ( oguliti ) ….
2 . sve povrće izrezati na poprilično jednaku veličinu osim krumpira , mrkve i celera …
3 . mrkvu , krumpir i celer treba izrezati na manje komadiće , kako bi sve skupa u isto vrijeme bilo
pečeno …
4 . meso izrezati na kockice …
5 . pripremljeno povrće i meso staviti u jednu veliku posudu , dodati sve ostale sastojke te sve dobro
izmiješati …
6 . sve staviti u duboki i veliki pleh od pećnice ( može i neka druga velika tepsija s poklopcem ) …

7 . pleh pokriti folijom ( ako nemate poklopac ) te sve staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 200
stupnjeva na cca . 90 minuta …
NAPOMENA I SAVJETI :
Ako pravite za manje osoba pripazite na količinu sastojaka , jer ovaj je recept za puno osoba .
Pečenje može varirati , sve ovisi o tome na koju ste veličinu rezali vaše povrće ( osobito krumpir ,
mrkvu i celer ) .
Sol uvijek možete nadodati ili oduzeti kako vama odgovara .
Ovo se jelo poslužuje uz žlicu kiselog vrhnja , kruh i zelenu salatu .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri