Slavite li nešto ? Možda neki rođendan , neki party ili očekujete prijatelje na jedno druženje uz neki dobar film ali fingerfood će vam također odlično poslužiti za dečke koji će provest svoju večer gledajući utakmicu .

TEMELJNI SASTOJCI ZA PUNJENJE :

1 crvena paprika

1 luk

500 g feta sir

300 g mliječnog namaza

PRVA VARIJANTA ZA PUNJENJE :

1 ½ žličica vlasca

1 g papra

50 g komadići tune ( iz konzerve )

DRUGA VARIJANAT ZA PUNJENJE :

½ avokado

1 – 3 češnja češnjaka

TREĆA VARIJANTA ZA PUNJENJE :

čili

1 žličica dimljene crvene paprike ( začin )

POSTUPAK :

1 . papriku i luk očistiti te izrezati na što sitnije kockice …

2 . rajčici oprati , odrezati manji dio vrha ( da se dobije kao poklopac od rajčice ) , te dno od rajčice poravnati kako bi rajčica mogla stajati a zatim žličicom lagano okružiti i izvaditi sredinu . Sve nakratko ostaviti na stranu kako bi pripremili nadjev …

3 . u posudi staviti feta sir i mliječni namaz te sa vilicom sve dobro zgnječiti , zatim dodati papriku i luk pa sve dobro sjediniti …

4 . nadjev prepoloviti u tri jednaka dijela …

5 . u jedan saviti vlasac , papar i tunu te dobro sjediniti …

6 . u drugi staviti očišćen avokado i češnjak te u sjeckalici dobro usitniti sastojke …

7 . u treći staviti čili i dimljenu paprike te dobro sjediniti …

8 . sva tri punjenja staviti zasebno u vrećice za ukrašavanje te sa nadjevom od avokada puniti rajčicu ( iz tog razloga što je nadjev rjeđi ) , na rajčicu staviti opet njegovu kapicu a sa ostalim nadjevima puniti krekere …

SAVJET :

Nadjev možete pripremiti dan prije i držati u hladnjaku ali tek prije konzumiranja punite krekere kako vam ne bi omekšali .

Možete puniti što god vi volite npr. svježe krastavce , baguette ili nadjev stavite na list cikorije itd…

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ja bih rekla daje ovo idealan rolt za ljetne dane . Rolat je za mene odlična stvar , njihova priprema je vrlo jednostavna i zaista brza . Ovaj rolat mi je posebno ukusan zbog njegove kreme u kombinaciji sa kupinama .

SASTOJCI :

BISKVIT :

5 jaja

150 g brašna

150 g šećera

½ praška za pecivo

1 vanilien šećer

4 žlice ulja

Limunova korica

FIL :

2 vanilien šećera

500 g kupina

1 kremfix

200 g bijele čokolade

250 ml . slatkog vrhnja

350 g . Quark ( topfen , mascarpone ili masniji svježi sir )

ZA DEKORACIJU :

kupine

3 žlice fila

šećer u prahu

PRIPREMA :

1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …

2 . bjelanjke i vanilien šećer umutiti u čvrst snijeg te ga nakratko ostaviti na stranu …

3 . pjenasto izraditi žumanjke sa šećerom , dodati ulje i limunovu koricu te miksati još 2 do 3 minute…

4 . u žumanjke prosijati brašno sa praškom za pecivo te dodavati po malo bjelanjke i laganim kružnim pokretima sve dobro sjediniti …

5 . na veliki lim obložen pak papirom istresti biskvit , ravnomjerno ga razmazati osobito prema rubovima kako sredina ne bi ostala deblja a rubovi tanki …

6 . biskvit peći oko 20 minuta …

7 . pečeni biskvit staviti na hladnu mokru krpu ( krpu dobro iscijediti ) te polako skinuti pak papir …

8 . rub krpe prebaciti preko biskvita te ga lagano početi motati skupa sa krpom kako biskvit ne bi pucao …

9 . ostaviti biskvit da se u potpunosti ohladi a u međuvremenu može se pripremiti fil …

10 . otopiti čokoladu na pari te je maknuti sa vode kako bi se dovoljno ohladila da bi se mogla dalje upotrebiti …

11 . quark , vanilien šećer i čokoladu nakratko umutiti te ostaviti na stranu …

12 . slatko vrhnje umutiti napola te dodati kremfix i izraditi ga u kremasti šlag ( pazite da ga ne umutiti previše ) …

13 . šlag dodati u kremu od sira te sve umutiti dok se sastojci ne spoje …

14 . ostaviti tri žlice fila za dekoraciju …

15 . odmotati biskvit te ga ravnomjerno premazati kremom ali kraj ruba ostaviti malo praznim ili ga premazati u skroz tankom sloju kako fil ne bi iscurio van tokom motanja …

16 . na premazani biskvit poredati kupine ( odvojiti koju kupinu za dekoraciju ) , malo ih utisnuti u fil ta ga lagano urolati …

17 . gotov rolat ukrasiti sa filom , posuti sa šećerom u prahu te odozgo staviti koju kupinu …

18 . kolač se mora hladiti nekih 4 do 5 sati …

SAVJET : ako ne volite kupine možete upotrebiti bilo koje drugo bobičasto voće .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ovaj slani kolač odlično se može pripremiti na više načina . Ako ne volite patlidžan umjesto njega stavite rajčicu , može se kombinirati kako god vi volite i želite . Odličan je ako se na povrće stavi sitno isjeckana panceta ili feta sir .

SASTOJCI :

TIJESTO :

400 g . brašna

1 prašak za pecivo

1 jaje

1 bjelanjak

70 ml . ulja

1 žličica soli

180 g . svježeg sira

ZA NADJEV :

300 g . sira ( gauda )

300 g . sira ( emmentaler )

6 jaja

200 g . parmesan

500 g . svježeg sira

1 žličica oregano

1 žličica thimian

1 žličica bosiljka

DODATNI SASTOJCI :

2 – 3 tikvice

2 – 3 patlidžana

papar

PRIPREMA :

1 . zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva …

2 . naribati sir , tikvice i patlidžan izrezati na kolute debljine 0,5 cm te ostaviti na stranu kako bi pripremili tijesto …

3 . sve sastojke staviti u posudi te izraditi glatko tijesto …

4 . tijesto razviti na veličinu velikog pleha , staviti tijesto u podmazani pleh te ga ostavit na stranu kako bi umutili nadjev …

5 . sve sastojke za nadjev staviti u posudi te nakratko umutiti …

6 . na dno tijesta poredati ribani sir , zatim ravnomjerno preliti nadjevom te poredati tikvice i patlidžan …

7 . peći oko 35 – 40 minuta

8 . vruć kolač posuti sa paprom …

SAVJET :

Ovaj slani kolač odlično se slaže uz avokado dip i pečene kobasice .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Po ljeti nam svima treba dobro osvježenje . Hladna limunada je idealno osvježenje po ovim vrućinama. Znam da ima puno raznih recepta za limunadu ali nama je ova jednostavno top , top .

Sa malo sastojaka i jednostavnom pripremom dobije se velika količina limunade tako da je uvijek imate u hladnjaku kad vam je potrebno osvježavajuće ljetno piće .

SASTOJCI :

4 zamrznuta limuna

3 žlice limunove kiseline (vrhom pune)

1 kg šećer

15 l vode

1 konzervans ( po želji )

PRIPREMA :

1 . zamrznuti limun u veliku posudu i naribati te dodati limunovu kiselinu , vodu i šećer …

2 . sve izmiješati te ostaviti 24 sata da odstoji …

3 . u tih 24 sata potrebno je povremeno promiješati limunadu …

4 . procijediti limunadu te je staviti na hladno mjesto …

NAPOMENA :

Ako želite koristiti konzervans stavite ga 30 minuta prije cijeđenja u limunadu kako bi se konzervans rastopio . Limunadu obavezno držati na hladnom mjestu te jednu bocu uvijek treba imati u hladnjaku kako bi limunada bila osvježavajuća i dobila puno bolji okus .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri