Biskvit za niske torte ( žuti )
Vrlo jednostavan osnovni recept za niske torte , koji možete odlično prilagoditi vašem ukusu .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
3 jaja ( M )
3 žlice tople vode
150 g šećera
1 vanilije šećer
85 g brašna
85 g gustina
1 prašak za pecivo
50 ml soka od limete ( limuna )
PRIPREMA BISKVITA :
1 . obložiti dno kalupa s pak papirom , te rubove namazati s malo ulja …
2 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …
3 . prosijati brašno , gustin i prašak za pecivo , te sve izmiješati kako bi se sastojci sjedinili …
4 . u mikser staviti jaja , šećer , vanilije šećer i toplu vodu , te sve miksati 10 minuta na najjačoj brzini…
5 . mikser smanjiti na najmanju brzinu , te dodavati sok od limete i suhe sastojke koje ste prosijali …
6 . sastojke samo kratko sjediniti …
7 . smjesu izliti u kalup promjera 26 cm , te mu poravnati površinu …
8 . biskvit staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na cca . 25 – 30 minuta …
9 . pečeni biskvit ostaviti 10 minuta u kalupu , te ga zatim osloboditi iz kalupa i ostaviti da se u
potpunosti ohladiti …
10 . biskvit prerezati na pola te puniti vašu željenu tortu …
BISKVIT JE UVIJEK NAJBOLJE ISPEĆI DAN PRIJE
NAPOMENA I SAVJETI :
• u ovom biskvitu možete izmijeniti sok od limete , npr . možete staviti sok od limuna , sok od
naranče , liker od jaja , mlijeko , sok od marelice itd …
• u biskvit možete dodati rum šećer , koricu od limuna ili naranče , cimet , bourbon vaniliju , naribanu
tonku itd …
• kad se biskvit ohladi najbolje ga umotajte u prozirnu foliju te ga stavite u hladnjak preko noći kako
bi se savršeno rezao …
• svaki biskvit nakon pečenja trebao bi odstojati bar 6 sati , te ga onda rezati i koristiti …
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri