Tiramisu torta
Ova torta je vrh vrhova , jednostavno fenomenalna zbog svoje teksture i okusa .
Svi znamo da Tiramisu ima okus kave , ali obećavam vam da je ovaj Tiramisu poseban. Probajte ovu tortu koja ima poseban, blag okus gorkog badema .
SASTOJCI :
1 kg Mascarpone sira
500 ml slatkog vrhnja
80 g šećera u prahu
1 kremfix
400 g piškota
400 – 500 ml hladnog espresso ( ili jake turske kave )
½ bočice gorkog badema ( to je aroma na kojoj vrlo često piše Bitter – Mandel ili Bittermandel Aroma te se nalazi u malim staklenim bočicama )
ZA DEKORACIJU :
Kakao ( gorki za kolače )
Prženi bademovi listići
POSTUPAK :
1 . u posudu staviti mascarpone , šećer u prahu i aromu te sve dobro izmiksati …
2 . u laganom mlazu , uz stalno miksanje dodavati slatko vrhnje i kremfix te sve dobro umutiti ( pazite da ne umutite previše ) …
3 . fil podijeliti u tri jednaka dijela …
4 . namjestiti obruč na promjer 26 cm te ga položiti na stalak za torte …
5 . piškote vrlo kratko umočiti u hladnu kavu te ih poredati u obruč , zatim staviti fil na piškote i tako redati dok se ne potroše sve piškote i fil …
PIŠKOTE I FIL SE REDAJU TRI PUTA !!!
6 . tortu staviti u hladnjak, najbolje preko noći …
7 . sutra dan osloboditi tortu iz kalupa , poravnati joj lagano rubove te ih obložiti prženim bademovim listićima …
8 . odozgo tortu posuti obilno kakaom …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Šećernu stranu piškota uvijek stavljajte prema dolje .
2 . Lagano poravnajte fil preko piškota, kako se piškote ne bi pomicale .
3 . Aromu za kolače možete kupiti u Kauflandu ili Lidlu, molim vas da ne izostavljate tu aromu .
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri