Krtica torta
Krtica torta je zanimljiva torta za djecu, ali i za odrasle – sve ovisi o tome kako je na kraju ukrasite . Na svakom rođendanu je rado viđena zbog svog neobičnog oblika, a životinje koje izlaze iz zemlje čine tortu još zanimljivijom. Jednostavna je za pripremu .
SASTOJCI :
6 jaja
140 g . maslaca
200 g . šećera
1 + 2 paketića šećer vanilije
100 g .brašna
½ praška za pecivo
1 kremfix
100 g . čokoladnih kuglica ( kapljica ili sitno izrezane čokolade )
170 g . mandarina iz konzerve
2 male banane
sok od jednog limuna
400 ml . slatkog vrhnja
1 žličica kakaa za kolače
1 žličica šećera u prahu
PRIPREMA :
1 . pećnicu zagrijati na 175 stupnjeva …
2 .dno kalup promjera 26 cm obložiti pak papirom, a rubove namazati maslacem …
3 . bjelanjke i jedan paketić šećer vanilije izraditi u čvrsti snijeg …
4 . posebno izraditi maslac sa šećerom …
5 . u izrađeni maslac dodati žumanjke te dobro izmiksati …
6 . zatim dodati brašno i prašak za pecivo te sve dobro sjediniti …
7 . u tu smjesu dodavati pomalo bjelanjke te laganim kružnim pokretima sve dobro sjediniti …
8 . biskvit izliti u kalup te ga poravnati i peći u prethodnoj zagrijanoj pećnici oko 45 – 50 minuta …
9 . pečeni biskvit izvaditi iz pećnice te ga ostaviti 10 minuta da se odmori, a zatim ga osloboditi iz kalupa i ostaviti da se u potpunosti ohladi …
10 . u međuvremenu slatko vrhnje umutiti upola pa dodati dva paketića šećer vanilije i kremfix ( pazite da slatko vrhnje ne umutite previše, inače šlag neće bit kremast, nego ćete dobiti teksturu maslaca )
11 . ohlađenom biskvitu izdubiti sredinu, ali ostaviti rub i dno 1 cm debljine …
12 . sredinu koju smo izvadili izmrviti u sitne mrvice te staviti na kratko sa strane …
13 . banane oguliti te ih izrezati na kolute , iscijediti limunov sok preko banana i lagano izmiješati …
14 . sjediniti kakao i šećer u prahu …
15 . na dno biskvita redati mandarine, a zatim banane . Staviti kolač na kratko sa strane …
16 . u umućeno slatko vrhnje dodati čokoladne kuglice i sjediniti …
17 . na kolač istresti umućeno slatko vrhnje te oblikovati u polukrug …
18 . na šlag staviti mrvice sto smo napravili od biskvita te obilno posuti kakaom i šećerom u prahu …
Tortu možete ostaviti takvu ili ako je koristite za dječji rođendan, ukrasite je po svojoj želji raznim životinjama što izlaze iz zemlje .
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri