Mokka torta s orasima
Ovo je torta za sve ljubitelje Buttercreme s okusom kave . Torta je vrlo elegantne , brza i jednostavna u pripremi .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
140 g brašna
150 g šećera
170 g maslaca ( ili margarin za kolače )
3 jaja
1 ½ žličica praška za pecivo
80 g mljevenih oraha
2 ½ instant kave ( Nescafe )
1 žlica vruće vode
PRELJEV ZA BISKVIT :
80 ml mlijeka
½ žličice instant kave ( Nescafe )
BUTTERCREME :
250 g margarina za kolače ( ili maslac )
200 g kondenzirano mlijeko
2 žlice vruće vode
1 žlica instant kave ( Nescafe )
PRIPREMA :
1 . dobro umutiti šećer i maslac , te dodavati jedno po jedno jaje ( svako jaje mutiti cca . 3 minute ) …
2 . razmutiti instant kavu u vrućoj vodi …
3 . u umućenu smjesu prosijati brašno , prašak za pecivo , dodati mljevene orahe i Nescafe …
4 . sve dobro izmiješati , dno kalupa obložiti pak papirom , rubove namazati margarinom , biskvit izliti u kalup promjera 20 …
5 . biskvit staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca . 25 – 30 minuta …
6 . pečeni biskvit ostaviti još 10 minuta u kalupu , te ga onda osloboditi i ostaviti da se u potpunosti ohladi …
7 . biskvit prerezati po pola …
8 . u vruće mlijeko rastopiti instant kavu , preljev podijelit na dva jednaka dijela , te oba biskvita ravnomjerno premazati ( natopljen biskvit staviti na stranu ) …
9 . za buttercreme dobro izraditi margarin tako da postane skoro pa bijele boje , dodati kondenzirano mlijeko te miksati još 5 minuta …
10 . razmutiti instant kavu u toploj vodi , te dodati u maslac i miksati još 2 minute …
11 . na biskvit staviti jedan dio kreme , na kremu drugi biskvit , zatim cijelu toru premazati kremom ali odvojite cca . 3 vrhom pune žlice za ukrašavanje torte …
12 . u vrećicu za ukrašavanje staviti ostatak kreme te je ukrasiti puslicama i krupnim orasima … POGLEDAJ VIDEO !!!
NAPOMENA I SAVJETI :
Svi sastojci trebaju bit jednake kućne temperature .
Ako želite praviti veću tortu pogledajte tablicu za preračunavanje kalupa na mome blogu .
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri