Halloween party
Djeca mi obožavaju Halloween , vole se oblačiti u razne kostime , ići od kuće do kuće te kucati na vrata i tražiti slatkiše . Naravno tako i ja pripremim nešto za Halloween , te ovaj put želim podijeliti ovu simpa Halloween tortu s vama .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
( koristi se šalica od 250 ml. )
4 jaja ( L )
2 paketića šećer vanilije
1 šalica šećera
½ šalice mineralne vode
½ šalice ulja
1 ½ šalice brašna
1 prašak za pecivo
10 g . kakaa
100 g . mljevenih badema
crne boje u prahu ( po želji )
maslac za mazanje kalupa
ZA FIL :
600 ml . slatkog vrhnja
750 g . bijele čokolade
1 krem fix
150 g . pistacija
zelene prehrambene boje ( po želji )
ZA UKRAŠAVANJE :
100 g . Oreo keksa
fondant – bijeli , narančasti , smeđi , zeleni
crne prehrambene boje ( paste )
3 – 5 keksa ( po želji )
PRIPREMA FILA :
1 . u sjeckalici usitniti pistacije što sitnije …
2 . u lonac staviti slatko vrhnje da prokuha , zatim ugasiti štednjak te staviti čokoladu i miješati da se čokolada u potpunosti otopi …
3 . kad se čokolada otopi, dodati mljevene pistacije , zatim fil staviti preko noći u hladnjak …
4 . sljedeći dan fil dobro izmiješati, te dodati zelenu boju i krem fix , zatim još miksati da se sve dobro sjedini …
PRIPREMA BISKVITA :
1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …
2 . dno kalupa ( promjer 26 ) obložiti pak papirom te rubove premazati maslacem …
3 . jaja , šećer i šećer vaniliju kremasto umutiti , te dodati mineralnu vodu i ulje pa nastaviti miksati još 2 – 3 minute …
4 . dodati crnu boju te miksati samo toliko da se boja sjedini …
5 . prosijati brašno , kakao i prašak za pecivo , te odmah dodati mljevene bademe a zatim sve laganim kružnim pokretima dobro sjediniti …
6 . u kockasti kalup ( može i okrugli ) izliti biskvit, te ga peći oko 40 – 45 minuta ( ovisi o vašoj pećnici )
7 . pečeni biskvit ostaviti 10 minuta u kalupu, pa ga izvaditi i ostaviti da se u potpunosti ohladi …
PUNJENJE I DEKORIRANJE TORTE :
1 . ohlađeni biskvit prerezati 2 puta tako da se dobiju tri tanke kore …
2 . na vrećicu za ukrašavanje staviti okrugli nastavak, te ju napuniti filom …
3 . na rub biskvita istiskivati veće puslice tako da malo prelaze rub biskvita …
4 . u sredinu istisnuti fil, te ga poravnati , zatim staviti drugu koru i tako redati sve do kraja …
5 . zadnji premazani biskvit u sredini treba biti neravan ( praviti udubine špatulom ili žličicom ) , te u sjeckalici usitniti Oreo kekse i posuti ih na površinu torte …
6 . za kraj ukrasiti Halloween tortu duhovima , bundevama itd. …
DEKORACIJA :
Za izradu duhova i bundeva s fondantom POGLEDAJTE VIDEO !!!
NAPOMENA I SAVJETI :
Biskvit se može pripremiti isto dan prije , kad se ohladi umotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak.
Ova torta se može pripremiti i za rođendane ili neke druge prigode, samo je drugačije ukrasite .
Boja nije obavezna u torti .
Umjesto pistacija u nadjev možete staviti orahe.
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri