Ako vam treba neki brzi desert za goste , ovo vam je idealan recept . U nekoliko minuta imate ukusni
desert koji ne treba da odstoji u hladnjaku .

SASTOJCI ZA DNO : ( za 8 – 10 čaša od 170 ml , ovisno o tome koliko ih napunite )

150 g petit keksa ( mljeveni )

SASTOJCI ZA KREMU :

750 g Quark ( 20 % masnoće ) ili ( Topfen , krem sir za kolače )

150 ml slatkog vrhnja

100 g šećer u prahu

Korica od jednog limuna

1 vanilije bourbon

SASTOJCI ZA TOPPING :

60 g oraha ( može i druge orašaste plodove )

4 slatke jabuke

Sok od jednog limuna

30 g kokosovog šećera ( može i drugi )

1 žličica cimeta ( vrhom puna )

POSTUPAK :

1 . u posudu staviti sve sastojke za kremu osim slatkog vrhnja …

2 . sve nakratko izmiksati ( samo toliko da se sastojci sjedine ) …

3 . dodati slatko vrhnje te opet sve samo kratko izmiksati ( samo toliko da se sastojci sjedine a NE
umute ) …

4 . jabuke oguliti i izrezati na kockice …

5 . staviti sve sastojke za topping i tavu te sve dinstati samo 2 – 3 minute ( samo toliko da se šećer
otopi ) …

6 . u čaše stavljati po dvije žlice keksa , zatim kremu i za kraj topping od jabuka …

NAPOMENA I SAVJETI :

• Desert se može posluživati odmah .

• Pripazite na kremu da je ne umutite previse .

Izuzetno fin i lagan kolač , još ako volite i imate razno voće e onda je to prava voćna čarolija .
U ovom kolaču možete kombinirati voće koje vi najviše volite ili stavite samo jednu vrstu voća .
Ma jednostavno pustite svoju maštu i poredajte voće po vašem guštu .
SASTOJCI :
2 paketa vafle
500 ml slatkog vrhnja
500 g krem sir za kolače ( može i Quark ili Topfen )
250 g mascarpone
130 – 150 g šećera u prahu ( ovisno o slatkoći voća )
4 kremfix
Korica od jednog limuna
Voće po želji ( za veliku tepsiju 30 x 32 )
DODATNI SASTOJCI PO POTREBI – ( ovisno o tome koje voće koristite )
1 paketić želatine
5 žlica vode
PRIPREMA :
1 . želatinu namoči u vodi da nabubri ( ako ćete ju koristiti ) …
2 . na plitki pleh ili pladanj staviti obruč za kolače te ga namjestiti na promjer ( 30 x 32 ) …
3 . na pleh poslagati vafle …
PRIPREMA KREME :
1 . u posudu staviti krem sir , mascarpone , slatko vrhnje , šećer u prahu i limunovu koricu …
2 . kad se sve napola umuti dodati kremfix te nastaviti mutiti sve dok se ne dobije jedna fina i čvrsta
krema …
3 . kremu ravnomjerno premazati preko vafli …
4 . voće možete redati po vašoj želji u dužinu u kockice ili ga jednostavno samo stavite na kolač …
5 . ako koristite želatinu …
– želatinu otopiti , te samo malo premazati ono voće koje tamni i koje se brzo kvari …
6 . kolač staviti u hladnjak na minimalno 4 sata a najbolje preko noći …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ma, ima li što bolje od vruće čokolade u zimskim danima? Odmah na početku želim napomenuti da ovo nije vruće čokoladno mlijeko , nego vruće čokolada . Razlika je u konzistenciji, jer vruće čokoladno mlijeko je rjeđe od vruće čokolade, a vruća čokolada nije gusta kao puding.

SASTOJCI : 

1 l mlijeka

2 paketića šećer vanilije

5 žlica šećera ( 120 g )

1 prstohvat soli

50 g kakaa ( gorki za kolače )

200 g čokolade za kuhanje ( izrezana na komadiće )

10 g gustina

ZA DEKORACIJU :

šlag ( nije obavezno )

Marshmallow mini ( nije obavezno )

POSTUPAK :

1 . u 160 ml mlijeka razmutiti kakao i gustin, tako da grudice u potpunosti nestanu …

2 . u srednji lonac staviti sve ostale sastojke te pustiti da se čokolada u potpunosti otopi …

3 . kad se čokolada otopi i kad mlijeko prokuha, dodati pripremljenu kakao pastu, uz stalno miješanje …

4 . neprekidno miješati dok sve još jednom prokuha te dalje miješati dok nestanu sve grudice (ako ih ima) …

NAPOMENE I SAVJETI :

1 . Ako vam vruća čokolada nije dovoljno slatka, dodajte si još šećera u šalicu.

2 . Ako ostane grudica u vrućoj čokoladi, dobro je izmiksajte štapnim mikserom .

3 . Za što bolji okus vruće čokolade koristite što bolju i što kvalitetniju čokoladu i kakao !!!

4 . Okus uvijek ovisi o proizvodu koji ćete koristiti .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri

Ukusan i brz sladoled koji svatko može pripremiti . Ovo je sladoled bez umjetnih aroma , boja ili paste, a koji ćete okus odabrati ovisi o vama .

POTREBNA VAM JE …

1 ČAŠA SA KOJOM ĆETE RADITI I SVE MJERITI S TOM ČAŠOM ( veličinu čaše birate sami, sve ovisi koju količinu sladoleda želite dobiti )

SASTOJCI ZA VOĆNI SLADOLED :

2 čaše sitno izrezanog voća ( voće po izboru )

1 – 2 čaše šećera (količina šećera ovisi o slatkoći voća )

2 čaše čvrstog jogurta ( može i grčki jogurt )

1 ½ čaša slatkog vrhnja

SASTOJCI ZA DRUGE OKUSE :

1 čaša mljevenog keksa ili orašastih plodova ( izbor je na vama )

1 čaša šećera

2 čaše čvrstog jogurta ( može i grčki jogurt )

1 ½ čaša slatkog vrhnja

POSTUPAK :

1 . voće oprati , posušiti te ga izrezati na sitne komadiće …

2 . štapnim mikserom izmiksati voće sa šećerom …

3 . u izmiksano voće dodati jogurt te sve još jednom izmiksati …

4 . posebno umutiti slatko vrhnje ( paziti da ga NE umutite previše ) …

5 . spojiti slatko vrhnje i izmiksano voće , te sve još jednom kratko mikserom izmiksati kako bi nestale grudice …

6 . sladoled preliti u odgovarajuće posude te ga zalediti …

POSTUPAK za sladoled od keksa ili orašastih plodova je gotovo isti.

Ako pravite sladoled od keksa prvo ćete mikserom izmiksati jogurt i šećer kako bi se šećer otopio , a zatim dodati keks . Ostatak postupaka je potpuno isti kao kod voćnog sladoleda.

NAPOMENA I SAVJETI :

Izvadite sladoled 15 minuta prije posluživanja iz zamrzivača kako bi malo opustio .

Ako imate poseban zamrzivač za sladoled, onda nema potrebe da sladoled vadite 15 minuta prije korištenja, jer je temperatura prilagođena baš za sladoled pa će on uvijek bit kremast.

Ako se naprave ledenice u sladoledu, znači da je temperatura zaleđivanja pogrešna .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri