Obožavam ovaj recept jer je zaista brz i jednostavan . Uvijek ga radim za dječje rođendane jer djeca
obožavaju kiflice , još ako su punjene sa hrenovkama e to je pun pogodak .
OVO JE KOLIČINA ZA 32 MINI KIFLICE ILI ZA 16 VEĆIH KIFLICA
SASTOJCI :
660 g brašna ( glatko )
1 prašak za pecivo
1 žlica soli
1 žličica šećera
1 sviježi kvasac
200 g čvrstog jogurta
200 ml mlijeka ( toplog )
100 ml ulja
ZA PREMAZIVANJE :
1 žumanjak
1 žlica vode
ZA PUNJENJE :
Mini hrenovke , feta sir , šunka – sir … ( po vašem izboru )
Sezam ili neke druge sjemenke za posipanje ( nije obavezno )
POSTUPAK :
1 . u toplom mlijeku razmuti šećer i kvasac te ga ostaviti da se aktivira …
2 . u posudu dodati brašno , prašak za pecivo , sol i kvasac koji se aktivirao …
3 . sve nakratko sjediniti te dodati ulje i čvrsti jogurt …
4 . zamijesiti meko tijesto …
5 . tijesto prepoloviti u dva jednaka dijela …
6 . tijesto valjkom rastanjiti u obliku kruga ( promjera caa . 35 – 37 cm )
7 . za mini kiflice krug treba izrezati na 16 dijelova , a za veće kifilce krug treba izrezati na 8 dijelova
( POGLEDAJ VIDEO ) …
8 . razmutiti žumanjak i vodu te premazati kiflice , a po želji ih možete posuti sa sjemenkama …
9 . kiflice staviti u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca . 20 – 25 minuta …
10 . gotove kiflice odmah prekriti folijom na 5 – 10 minuta a zatim skinuti foliju i guštati u kiflicama …
NAPOMENA I SAVJETI :
1 . Na radnu površinu ne treba dodavati brašna .
2 . Tijesto se ne treba odmarati niti nadolaziti .
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.