Mini uštipci

Ruske Jaffa kape
studeni 26, 2019
Božićni kolačići ( Božićna štola – kolačići )
prosinac 10, 2019
Show all

Mini uštipci

image_pdfimage_print

Svima su nam dobro poznati uštipci , koje rado jedemo uz neku dobru mezu ili za doručak .

Jako je bitno da uštipci nisu tanki poput američkih palačinki te da nisu žilavi .

Ovi uštipci su mekani i prozračni . Uštipci bi trebali imati bijeli rub poput krafni .

SASTOJCI :

3 jaja

600 g brašna

1 prašak za pecivo

8 g soli ( vrhom puna žličica )

450 g čvrstog jogurta

Ulje ( za prženje )

POSTUPAK :

1 . sve sastojke osim ulja staviti u posudu i dobro umutiti da nestanu grudice …

2 . žlicom ili mini žličicom za sladoled stavljati tijesto u vruće ulje ( POGLEDAJ VIDEO )

3 . uštipke peći na srednje jakoj vatri s obje strane …

4 . pečene uštipke vaditi na kuhinjski papir kako bi se ocijedili od viška ulja …

NAPOMENA I SAVJETI :

1 . Ulje se zagrijava na srednjoj temperaturi na kojoj će se uštipci i peći .

2 . Ako ulje nije dovoljno zagrijano, uštipci neće narasti te će biti žilavi .

3 . Kad vadite uštipke žlicom u ulje, nemojte ih ravnati , nego ih samo istresite žlicom na jednu hrpicu

4 . Najbolje ih je jesti dok su vrući ili topli .

5 . Ako vam ostane koji uštipak, spremite ga u odgovarajuću posudu da nema zraka .

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri