Većina nas pripremamo njoke uvijek na jedan te isti način , skuhamo ih te uz njih pripremimo neki umak . Zato vam želim pokazati jedan od mojih načina pripreme ukusnih njoki uz povrće i meso .

SASTOJCI :

1 kg mljevenog mesa ( po izboru )

1 kg njoki

480 g rajčice iz konzerve s komadićima ( 480 g Neto kolačina )

500 g sira ( npr . gauda , emmentaler … )

500 g gljiva ( npr . šampinjoni … )

2 luka

2 tikvice ( srednje veličine )

200 ml vrhnja za kuhanje

1 ½ paprika ( tri različite paprike žuta , crvena i zelena )

3 češnjaka

5 g šećera

2.5 g papra

½ žlice crvene paprike ( začin )

1 žlica vegete ( za meso ) + ½ žlice vegete ( za povrće )

1 žličica soli ( za meso ) + ½ žličice soli ( za povrće )

50 ml ulja ( za meso ) + 20 ml ulja ( za povrće )

PRIPREMA :

1 . oguliti i izrezati luk na sitne kockice …

2 . naribati sir …

3 . na zagrijanom ulju ispržiti luk , dodati meso , češnjak i sve začine ( za meso ) …

4 . meso pržiti dok ne bude gotovo …

U MEĐUVREMENU PRIPREMATI POVRĆE …

5 . tikvice , paprike i gljive oprati , tikvice izrezati na kolutiće , paprike na trakice a gljive na kriške …

6 . u povrće dodati ulji i začine ( za povrće ) te sve dobro izmiješati …

OSTAVITI POVRĆE SA STRANE KAKO BI DOVRŠILI MESO …

7 . u gotovo meso dodati rajčicu iz konzerve i vrhnje za kuhanje te sve samo izmiješati …

8 . u tepsiju istresti začinjeno povrće ( možete povrće začiniti odmah u tepsiji ) …

9 . na povrće poredati njoke ( njoke ne kuhati prije ) …

10 . na njoke poredati meso tako da su njoke u potpunosti prekrivene mesom …

11 . u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva staviti ručak da se peče 30 minuta …

12 . nakon 30 minuta izvaditi pečene njoke iz pećnice te ih posuti ribanim sirom …

13 . pecite njoke još cca . 15 minuta samo da vam se sir otopi i poprimi laganu zlatnu boju …

Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti

na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri