Možda je nekom malo čudno kad vidi recept za kolač od mrkve , ali garantiram da je okus savršen .
Mekan , sočan , jednostavan , brz i vrlo ukusan kolač . Od srca ga svima preporučujem .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
600 g mrkve
50 g sjeckanih oraha
25 g mljevenih oraha
300 g margarina za kolače ( ili maslaca )
225 g šećera
6 jaja
450 g brašna
1 šećer vanilija
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
1 ½ žlica cimeta
150 ml mlijeka
SASTOJCI ZA PRELJEV :
Limunova korice od jednog limuna
1 žličica limunovog soka
180 g šećera u prahu
350 g svježeg sira za kolače
ZA DEKORACIJI :
mrkvice od marcipana
pistacije ( sjeckane )
Oreo keks ( mljeveni )
PRIPREMA :
1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …
2 . dno kalupa obložiti pak papirom , a rub kalupa premazati margarinom za kolače …
3 . mrkvu očistiti i naribati …
4 . margarin , šećer i šećer vaniliju dobro izraditi , zatim dodavati jedno po jedno jaje . Svako jaje koje se doda treba miksati 2 do 3 minute …
5 . u brašno dodati cimet , prašak za pecivo i sol te sve žlicom izmiješati …
6 . naizmjenično dodavati brašno i mlijeko u jaja , zatim dodati mljevene orahe te sve dobro izmiksati …
7 . kad se sve dobro umutilo dodati isjeckane orahe i naribanu mrkvu te sve lagano sjediniti , zatim izliti u pripremljeni kalup promjera 26 cm …
8 . biskvit peći cca . 45 do 55 min sve ovisi o pećnici …
9 . nakon 10 minuta izvaditi biskvit iz kalupa te ga ostaviti da se u potpunosti ohladi …
10 . sir , limunov sok + koricu i šećer u prahu sve sastojke sjediniti i izmiješati tako da nestanu grudice …
11 . preliti preljev preko kolača tako da niz rubove curi malo sira …
12 . kolač dekorirati mrkvicama , posuti ga mljevenim keksom i pistacijom … ( POGLEDAJ VIDEO !!!)
NAPOMENA I SAVJETI :
Svi sastojci za izradu biskvita trebaju biti sobne temperature .
Ako koristite silikonski kalup, samo ga namažite margarinom, pospite brašnom te ostatak brašna istresite iz kalupa .
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.