Djeca mi obožavaju Halloween , vole se oblačiti u razne kostime , ići od kuće do kuće te kucati na vrata i tražiti slatkiše . Naravno tako i ja pripremim nešto za Halloween , te ovaj put želim podijeliti ovu simpa Halloween tortu s vama .
SASTOJCI ZA BISKVIT :
( koristi se šalica od 250 ml. )
4 jaja ( L )
2 paketića šećer vanilije
1 šalica šećera
½ šalice mineralne vode
½ šalice ulja
1 ½ šalice brašna
1 prašak za pecivo
10 g . kakaa
100 g . mljevenih badema
crne boje u prahu ( po želji )
maslac za mazanje kalupa
ZA FIL :
600 ml . slatkog vrhnja
750 g . bijele čokolade
1 krem fix
150 g . pistacija
zelene prehrambene boje ( po želji )
ZA UKRAŠAVANJE :
100 g . Oreo keksa
fondant – bijeli , narančasti , smeđi , zeleni
crne prehrambene boje ( paste )
3 – 5 keksa ( po želji )
PRIPREMA FILA :
1 . u sjeckalici usitniti pistacije što sitnije …
2 . u lonac staviti slatko vrhnje da prokuha , zatim ugasiti štednjak te staviti čokoladu i miješati da se čokolada u potpunosti otopi …
3 . kad se čokolada otopi, dodati mljevene pistacije , zatim fil staviti preko noći u hladnjak …
4 . sljedeći dan fil dobro izmiješati, te dodati zelenu boju i krem fix , zatim još miksati da se sve dobro sjedini …
PRIPREMA BISKVITA :
1 . zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva …
2 . dno kalupa ( promjer 26 ) obložiti pak papirom te rubove premazati maslacem …
3 . jaja , šećer i šećer vaniliju kremasto umutiti , te dodati mineralnu vodu i ulje pa nastaviti miksati još 2 – 3 minute …
4 . dodati crnu boju te miksati samo toliko da se boja sjedini …
5 . prosijati brašno , kakao i prašak za pecivo , te odmah dodati mljevene bademe a zatim sve laganim kružnim pokretima dobro sjediniti …
6 . u kockasti kalup ( može i okrugli ) izliti biskvit, te ga peći oko 40 – 45 minuta ( ovisi o vašoj pećnici )
7 . pečeni biskvit ostaviti 10 minuta u kalupu, pa ga izvaditi i ostaviti da se u potpunosti ohladi …
PUNJENJE I DEKORIRANJE TORTE :
1 . ohlađeni biskvit prerezati 2 puta tako da se dobiju tri tanke kore …
2 . na vrećicu za ukrašavanje staviti okrugli nastavak, te ju napuniti filom …
3 . na rub biskvita istiskivati veće puslice tako da malo prelaze rub biskvita …
4 . u sredinu istisnuti fil, te ga poravnati , zatim staviti drugu koru i tako redati sve do kraja …
5 . zadnji premazani biskvit u sredini treba biti neravan ( praviti udubine špatulom ili žličicom ) , te u sjeckalici usitniti Oreo kekse i posuti ih na površinu torte …
6 . za kraj ukrasiti Halloween tortu duhovima , bundevama itd. …
DEKORACIJA :
Za izradu duhova i bundeva s fondantom POGLEDAJTE VIDEO !!!
NAPOMENA I SAVJETI :
Biskvit se može pripremiti isto dan prije , kad se ohladi umotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak.
Ova torta se može pripremiti i za rođendane ili neke druge prigode, samo je drugačije ukrasite .
Boja nije obavezna u torti .
Umjesto pistacija u nadjev možete staviti orahe.
Ako vam se sviđaju recepti sa mog bloga možete se besplatno preplatiti
na moj YouTube kanal … hvala na povjerenju vaša Meri
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.